Group menu

Menu 1

Minimum 10 personer.

• Förrätt/starter
  Halstrade pilgrimsmusslor serverade med liten sallad och tryffel vinägrett
  Fried scallops served with a small salad and truffle vinegrett
• Varmrätt/main
  Lammracks med tomatpesto och rödvinnsky
  Lamb racks served with a sundried tomato pesto and red wine sauce
  or
  Grillad lax serverad med sparris hollandaise
  Grilled salmon with asparagus hollandaise
• Dessert
  Ananas carpaccio med vit choklad mousse
  Thinly sliced pineapple with a white chocolate mousse

Menu 2

• Förrätt / starter
  Lufttorkad skinka serveras med grön sparris och citron hollandaise
  Parma ham with fresh asparagus and lemon hollandaise
• Varmrätt / main
  Oxfilémedaljonger med tryffelsky
  Medallions of tenderloin with truffle jus
  or
  Pocherad lax serveras med örtvitvinssås
  Poached salmon served with white wine sauce
• Dessert
  Färska jordgubbar med vaniljglass och balsamic sirap
  Strawberries with vanilla ice cream and balsamic syrup

Måste förbeställas minst 1 vecka I förväg

Meny 1 - 2 rätter 349:- per/pers     Meny 2    2 rätter 295:-per/pers
               3 rätter  390:- per/pers                      3 rätter 355:-per/pers